咖啡.貓熊.夢想家

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

透過咖啡,「胖達」先生從此黑白變彩色──堅持傳遞夢想的咖啡ㄎㄚ(達人)!


  ◎《今日美國報》(USA Today)選出全球十大品嘗咖啡的最佳城市,台灣是唯一上榜的亞洲都市,本書深入淺出『正統義式咖啡』從食材到沖調的精緻內蘊。

  ◎創業夢好做難圓!31歲的作者,放棄年薪160萬的工作,毅然投入餐飲業,17年淬釀的甘苦,可供創業人借鏡。

  ◎餐飲是一種「照顧生命」的特殊服務業,且看作者如何看待「開店」這檔事,許多「比專業還要重要」的事,本書娓娓道來。

  開咖啡館其實是個「殘酷舞台」!?

  (1)沒有咖啡的專業與信念
  (2)缺乏整套經營管理方法
  (3)店面選址不當
  (4)店面裝修風格不佳
  (5)資金準備不足

  還有「龜毛」+「熱情」…….,胖達先生說:「也許這只是你數十份餐點中的一份不完美,吃到的人卻是百分百的全部感受」……。

  咖啡達人劉志遠,在中部是業界響噹噹的咖啡館創業家。十七年來他成功自創了咖啡連鎖品牌「Panda」胖達咖啡,也幫助許多人開店創業圓夢,更在餐飲市場塑造了響亮的口碑。

  在事業的高峰上,他選擇提前向未來的路徑轉彎,朝最契合夢想的方向,繼續將達人對咖啡魂的堅持注入胖達的品牌精神裡,等著品味相投的顧客再三蒞臨。

名人推薦

  ※台中市副市長徐中雄、名典國際控股(開曼)有限公司董事長劉興典、創業搶鮮誌發行人邱建華、前台中長榮桂冠酒店廚藝總監程期陽,一杯入魂推薦。

其他書籍推薦:

書  名: Culture Shock!泰國

  就是這本!最具娛樂性與資訊性,教你如何應付泰國的書出現了……非常有趣,剛到泰國玩或準備長期定居,可能會遭遇文化衝擊的讀者,不可不讀此書。--史帝夫范貝克,曼谷郵報

  《Culture Shock!泰國》整本以幽默筆調書寫--卻也不失溫情,結合了專家分析與一般常識,加上作者對這個國家的愛,希望能讓讀者分享到--至少有如我領略其中的樂趣這般!如果你到泰國的確受到文化衝擊,本書絕對會給你許多幫助,客服難題。--丹尼斯‧西高爾《處處都是泰國式》一書作者

  《Culture Shock!泰國》一書對泰國文化的基本特色提供了簡短卻詳盡的介紹--宗教、社會價值、生老病死等等--給予身處此文化而不知所措的人一套應付的方針,也教導你如何在曼谷成家立業。--格蘭特‧艾凡斯,遠東經濟週刊

書  名: 阿富汗護身符─中亞高原萬里行

  「潘恩十足為勇敢的英國女性旅行家」-國際先鋒論壇報在一九九○年,席拉‧潘恩帶著「五公斤的行李和一公升的伏特加」出發前往興都庫什山區,尋找刺繡避邪飾品。她的唯一線索是這些飾品來自「Kohistan」- 僅意謂「高地」或「山間高原」。

  她不畏各種令人喪膽的傳說,心中的執著讓她進入危險節節高升的各個地區,而且單獨旅行。她經常面對伊斯蘭教法律嚴苛的懲罰,這個孤獨的寡婦在巴基斯坦和伊朗到處來往,並經常陷入足以使大多數人喪膽的情怳之中。她又穿了一身包覆全身的罩袍,偷渡到阿富汗。在那兒,她時刻被迷信、戰火,以及握著自動步搶企圖對她進行性侵犯的民兵包圍。旅行過伊拉克和土耳其庫德斯坦後,她逐漸抵達保加利亞東部拉茲格列這個避邪飾品連結的一端。席拉‧潘恩對於細節觀察入微,同時幽默的而生動捕捉了這段不平凡旅程中,異國人、地、事的精華。

  「這是真正的旅行寫作……具有見解﹐資料豐富,充滿機智」-羅賓‧漢柏利‧田尼生(Robin Hanbury Tenison)

  「具有創意,同時生動……潘恩對於那些價值觀、觀點和我們極端不同的人們的態度及生活,有著動人的描寫」-修‧甘迺,轉載至時代文學副刊 (Hugh Kennedy in The times Literary Supplement)

書  名: 越南旅遊手冊

  越南在近幾年才開放觀光,國內的旅行團大都不能體驗真正的越南風情,其實越南由南至北的大小城鎮有著不同的特色,怎樣去了解越南,作者會一一為您介紹。

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